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【导语】:2020年苏州特产推荐之——卤汁豆腐干
卤汁豆腐干
卤汁豆腐干产于江苏苏州,由苏州“津津”食品厂创始。
采用新鲜圆柱大豆为原料,经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。