每周六11点30分至12点45分,整整75分钟,一艘苏式画舫古运河游船,4张桌子仅16席!一场满满惊喜感和仪式感的体验,就在苏州古运河美食专线臻膳。
七里山塘。从阊门到虎丘,一条窄窄的山塘河,一条傍河而建的古街,是很多游客的旅行记忆。
午间,从山塘街的白居易码头登船,开始一场美食之旅。这是一条来自2500年前的河流,一条与苏州历史共同涨落的苏州古运河。苏州美女用吴侬软语,讲解着两岸风光和美景背后的故事,带我们一起领略水上苏州的魅力。桌上有预备好的小吃,一眼即见的用心。
清脆的茨菇片,香甜的琥珀核桃...居然还有津津豆腐干,老苏州人才懂的味道。
现泡一杯明前碧螺春,入水,碧绿的茶叶在透明茶杯里跳舞。汤色碧绿,味道清雅,经久不散。
后厨是在一个屏风后面,开放式。厨师都来自苏州最老牌的餐饮品牌,你也可以亲自看到这些菜品的制作过程。那满满一大勺手剥虾仁,看的人馋涎欲滴。
精致的冷菜四味碟被端上来了,色彩搭配相当的赏心悦目。精致到船上每个人都有种“得拍个照才能吃”的感觉。
桌上的中式插花,在视线里灿烂着。每张桌上,还有二张绝版明信片,里面手绘的是你我都不曾见过的、曾经的苏州。
在“古运河臻膳”游程里,窗外可以见到桥梁42座,其中穿越20座桥梁。你会发现很多不曾见过的风景,“小桥、流水、人家”、“古城、名山、塔影”,这是只属于苏州的立体轮廓。
偷偷又跑去看了一眼后厨,里面有很多人在为我们忙碌着。苏州人讲究“不时不食”。这艘船上的菜品,也会随着季节的变换而更换,力求时令与新鲜。
穿着旗袍的女子,唱起了评弹。“浮云散,明月照人来,团圆美满,今朝醉...”一曲《花好月圆》,未饮酒,听者已经醉在这软糯的唱腔里。
苏州船点也是苏州特有的非物质文化遗产,也是一种生活情趣上的审美。
蟹壳黄和桂花鸡头米被端上来的时候,被这个小螃蟹造型可爱到了。蟹壳黄因为形圆色黄似蟹壳而得名,是最能代表老苏州的味道。鸡头米口感软糯香嫩,散发着桂花的清香。
生煎包、银鱼春卷、枣泥拉糕三拼,再一次被惊艳到了。这花朵、绿叶、小兔、小鱼,竟然是用面粉徒手捏出来的,太用心了!
这银鱼春卷,可是当年老苏州考究的私房菜,极少能吃到。生煎包是热乎乎的,要小心汤汁哦!
绉纱馄饨皮薄馅美,桂花赤豆小园子,这红豆沙都是自己熬的,每一口都是大写的满足,不愧为苏州最地道的船餐美食。
耳边传来旗袍小美女唱的一首“好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝桠,又香又白人人夸...”
三五朋友,听着评弹,挖着小圆子,两岸是古城苏州美景,竟不知今夕何夕。
苏州的美食美景,还有那浓浓的苏州情味,在这艘船上都能深刻领略。
目前售价218元/位,仅16席,需提前预定,每周六11:30苏州山塘街的白居易码头发班。
来源:旅行日志微信公众号