最近,苏州青菜、白菜、冬笋等时令蔬菜的价格都有所下跌,其中冬笋的跌幅尤其大,市民们的“菜篮子”轻轻松松,可以大口开吃啦!
上午9点,新民桥菜场人来人往,不少人提着小拖车前来买菜,到处充满了生活气息。
门口的两个蔬菜大摊位,摆满了菠菜、豆苗、荠菜等各种新鲜蔬菜,“你看这个菠菜现在卖3块钱一斤,1个月前要卖到5块呢!”蔬菜摊主王老板说道。
青菜烂糊面、咸肉菜饭都是苏州人冬天爱做的主食,而大青菜就是这个时令的“主角”了。
新民桥菜场的常客朱阿姨正在一个摊位询问大青菜的价格。
“这个青菜之前最便宜都要2块5一斤,现在你看只要1块2了,准备买点青菜回去烧青菜肉丝面。”朱阿姨说道。
天气寒了,一锅热气腾腾的烂糊白菜总是十分暖胃,羊肉汤、火锅里也习惯放上几张白菜叶子,大白菜能算得上苏州人冬天的“餐桌宠儿”。
“每天都能卖出800到1000斤大白菜,1个月前要卖3块钱一斤,现在天冷了价格也下来了,卖1块5一斤。”专门卖娃娃菜和大白菜的李老板说道。
从记者询问的多个摊位来看,几种蔬菜的价格都有所下跌。苏州人最大的“菜篮子”——南环桥批发市场情况怎样呢?
南环桥批发市场宣教部主任梁澜告诉看苏州记者,11月上旬市场蔬菜上市量充足,日均到货量3000吨以上。
“整体价格跌多涨少,白菜、青菜受上市量增加的影响,价格跌幅较大,批发价格分别由10月下旬的每斤0.63元和0.97元跌至11月上旬的0.44元和0.81元,跌幅分别为29.84%和16.49%。”
除了叶子菜之外,记者还发现,这两天时令冬笋价格下跌幅度大,吸引不少市民尝鲜。冬笋炒肉片、咸菜冬笋等各种冬笋时令菜纷纷登上市民餐桌。
“去年冬笋普遍贵,要卖到23到25块钱一斤。今年是大年,冬笋上市半个月来只有15元一斤。”在新民桥菜场做了10年冬笋生意的王老板介绍,“我觉得接下来天一冷,价格还要继续跌的。”
南环桥市场的情况也是如此,根据统计来看,11月上旬,随着江西,福建等地冬笋的上市量逐渐增加,价格开始有所回落。市场批发均价为每斤9.50元,与上市初期的每斤16元相比,跌幅达40.63%。
南环桥市场的梁澜主任也证实了冬笋价格会持续走低这个说法,“按往年惯例,元旦前后是冬笋上市的高峰期,届时市场到货量能达到100吨左右,随着接下来冬笋上市量的增加,价格还将随之继续走低。”
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