苏州惊蛰当天吃什么

【导语】:苏州惊蛰当天吃什么

  惊蛰,古称“启蛰”

  是农历二十四节气中的第三个节气

  标志着仲春时节的开始

  《月令七十二候集解》:

  “二月节……万物出乎震

  震为雷,故曰惊蛰

  是蛰虫惊而出走矣。”

  此前,动物入冬藏伏土中

  不饮不食,称为“蛰”

  到了“惊蛰节”

  天上的春雷惊醒蛰居的动物

  称为“惊”

  故惊蛰时,蛰虫惊醒

  天气转暖,渐有春雷

  中国大部分地区也将进入春耕季节

  惊蛰在历史上也曾被称为“启蛰”

  《夏小正》曰:“正月启蛰”

  汉朝第六代皇帝汉景帝的讳为“启”

  为了避讳而将“启”改为了意思相近的“惊”字

  惊蛰有三候

  一候桃始华:桃花的花芽在严冬时蛰伏,于惊蛰之际开始开花。阳和发生,自此渐盛。

  新华社记者杨世尧摄

  二候仓庚鸣:仓庚,即黄鹂,黄鹂鸣叫,动物开始求偶。

  三候鹰化为鸠:鹰,鸷鸟也。此时鹰化为鸠,至秋则鸠复化为鹰。

  为大家推荐三道春菜

  油焖春笋

  春笋营养丰富,味道鲜美

  经过油焖,可以去除笋的寒性

  不仅爽口,而且健康

  冰糖雪梨

  惊蛰吃梨是历来的传统

  雪梨味甘性寒,可生津利咽

  搭配冰糖、枸杞,可以缓解口干舌燥

  山药红枣粥

  惊蛰时饮食以清淡为佳

  山药红枣粥健脾益胃

  老少皆宜

  天气如何?

  今天,京城天气晴好,气温回升,适宜开窗通风。但空气干燥,应勤补水保湿,并注意用火用电安全。

  5日白天:晴间多云;偏南风3级左右;平原地区最高气温11℃,山区最高气温7~11℃;最小相对湿度20%。

  5日夜间:晴转多云;南转北风1、2级;平原地区最低气温-1℃,山区最低气温-5~-2℃。

  6日白天:多云转阴有小雨(山区雨夹雪);北转南风2、3级;平原地区最高气温12℃,山区最高气温10~12℃。

  6日夜间:阴有小雨(山区雨夹雪)转晴;南转北风2、3级;平原地区最低气温1℃,山区最低气温-4~-1℃。

  未来几天,北京阴晴转换,6日云量增多,傍晚到夜间有小雨天气,山区有雨夹雪;7日最高气温预计能上升至15℃,天气晴暖。

  春已到来

  一切美好,正悄然发生


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