苏州这家特殊餐厅,营业5年,收入为0!

【导语】:苏州这家特殊餐厅,营业5年,收入为0!



























在苏州姑苏区祖家桥16号

面朝着苏州河,背靠古旧街巷

一方小小的灶台

水蒸气伴随着食物的香气袅袅升起

碗、筷子、勺子叮叮当当

碰撞出几声清脆声响

几个身影围着忙忙碌碌

一双手沾上了时光的温度

一张小方桌,一荤一素

看上去这间厨房没有什么特殊之处

但是这里却做出了世界上最温柔的味道

这就是陈霞爱心营养厨房



NO.1

在这个厨房里 

每个人都有故事 


>>钱玉兰:这里让我获得新生 


40多岁的钱玉兰在20年前是学校里的女子运动员,年轻的她,既是田径队的长跑健将,又是校篮球队的实力选手。


但是在一次校运动会比赛完后,她的噩梦开始了,一开始浑身无力的她以为只是运动过度,休息几天就好了,但是接下来伴随的腹泻、疲软,牙龈出血、身上出现各种淤青,让她有了不好的预感。果然检查之后,确诊为是白血病。


即便是体质强健的运动员,也抵挡不住体内恶性细胞的破坏,她的体质一天天的变差,心情也变得越来越糟糕。


幸运的是,钱玉兰的姐姐和钱玉兰配型成功,但一开始,害怕疼痛的钱玉兰不愿意遭受骨髓移植的痛苦,着急的父母,心系她的男友,同学都没能说服她。


当时陈霞就是她的病友,有一天,护士长跟她说陈霞在病房里吐了一口很硬很硬的血块,但她依然选择默默地承受下来,她真的很顽强,她的求生欲望真的很强烈钱玉兰激动地说,这件事触动了她,让她也有了生的勇气。坚强的她,跨过了曾经让她害怕恐惧的障碍,亲人的骨髓液流入了钱玉兰的身体内,让她活了下来


△钱玉兰身上有一种历尽岁月但是依旧温柔的光芒


好不容易骨髓移植,康复之后,钱玉兰的男友却和她提出分手,她也因此患上了严重的抑郁症,一度没有走出那个痛苦的内心世界。


这个时候,她想起自己在生病的时候,收到了来自社会各界爱心人士、她的老师、同学、朋友为她募集的捐款,她觉得这次来之不易的新生不能就这样白白浪费了,于是她主动来到这个爱心营养厨房,做点力所能及的事情。


她每天都来到这里,风雨无阻,帮助阿姨做饭,和其他病友聊天,她颇有些欣慰地说,很多病友和她聊过后,就觉得白血病不是什么不治之症,只要坚持下去,就有希望!钱玉兰寻找到了新的存在价值和意义,和外界交流后,钱玉兰逐渐打开了自己的内心,脸上的笑容越来越多,吃的饭也更香了。


陈霞的妈妈不止一次对她说,她已经比刚来的时候面容红润了很多。当问起爱心厨房对她而言是什么样的存在时,她停顿了一会,微笑着说也许这是在我遭遇大病后给了我第二次生命的地方吧。


>>杨锦天:在我最无助的时候,这里帮助了我 


杨锦天曾经是一名白血病患者,在2017年的某一天之前,他或许从来没有考虑过病魔会缠上他,那时的他正是风华正茂,对未来还有着许多美好的憧憬。


确诊之后,白血病三个大字重重地压在他的身上,让人喘不过气来,为他伤心难过的还有他的妈妈、他的姐姐。但是理性的杨锦天在难过了一阵之后,并没有一蹶不振,主动了解到苏州的医院在治疗白血病方面很权威。


为了治病,他和母亲千里迢迢从四川赶到苏州,但是初来乍到,他和母亲在苏州举目无亲,又遭到病痛的折磨,一开始的他们感到非常无助。幸运的是,通过病友的介绍,他知道了在苏州,还有一个专门为白血病友服务的爱心站。


在爱心站里,有热情的义工阿姨,他和他的妈妈知道了很多白血病有关的各种知识,杨妈妈也学会如何做出一顿既有营养,对白血病人来说又没有负担的营养午餐。



有了义工的帮助,让他们的压力小了不少,也顺利完成手术,重获新生,如今的杨锦天康复出院,他的妈妈,姐姐都加入了陈霞的基金会做义工,很多人都觉得他康复了之后还是回到老家比较好,但是他笑了笑说,我觉得待在这里更有意义


NO.2

小院里饭菜的香气 

还在萦绕 


>>饭菜最适合的温度是37° 


杨锦天和钱玉兰的故事,让小编走进了位于双塔集市的旁边,一个挂着“陈霞爱心厨房”牌子的小院子,大概一米窄的大门,在热热闹闹的集市旁边显得很不起眼,但是大门是一直敞开的,还没等走进去,里面热络的聊天声就很容易地传了出去。



走进门里,先是路过了厨房区,洗手池、砧板、煤气……应有尽有,桌子上摆满了调味料。小编到达的时候已经是十点半,两个阿姨在忙活着备菜,今天的菜有水芹菜,有猪肉。


阿姨准备了她的拿手好菜——水芹炒百合和猪肉笋片,阿姨说,每天的菜都要换换花样,给血液病的病人有更好的体验,让他们吃的开心,吃的舒服。






厨房很是整洁,像是真的一户在这里生活的人家,所有东西都按部就班地摆着,没有一点油烟,看的出使用的人非常爱惜,每天做完饭后会认真打扫一番。



菜也很新鲜,芹菜在清洗过后,散发了特别的香气,笋片、猪肉片都白白净净的,看似很普通,却都是有营养的东西。芹菜入锅焯水,烟雾气袅袅升起,油在热锅里与食材碰撞出了火花,和酱油、食醋、糖通过奇妙的化学反应产生了令人垂涎三尺的菜肴。



>>人与人之间的温度是可以高于体温的 


穿过厨房,就看到一张大方桌,上面已经摆满了美味佳肴,荤素搭配,丰盛异常。


这些爱心餐除了给病人,也属于爱心义工病人家属。辛苦了一天,没有什么比得上大家坐在一起,吃一顿香喷喷的热饭更加幸福的事情了。


他们是没有血缘关系的“亲人”,一场意外让这群孤独又无助的群体抱团在一起,擦出了点点星火,照亮了更多人的路。



现在陈霞爱心厨房主要由留在苏州的陈霞妈妈负责,作为曾经的白血病人家属,她很清楚这个病的可怕性,但现在的她脸上却洋溢着温暖的笑容,很难想象这是曾经经历过白血病患者的家庭。


当女儿在苏州康复之后,她极力支持女儿的爱心事业,也回到了苏州,来到这个厨房,带领着义工团的爱心人士为白血病患者送上一份温暖。


△陈霞妈妈在做饭


这个爱心厨房是去年刚刚搬入的,搬到这里,就是因为这里离苏州大学附属医院不远,可以更好的帮助到白血病患者。


如果有人来检查身体,就可以来到这里免费吃她们做的爱心餐,如果来苏州看病但是找不到房子,这里也可以给这些人提供做饭的地方,所有的设备,调料都是免费提供的。


陈霞妈妈拍着电饭煲说有时候人多,会有七十多人来这里吃饭做饭,忙的时候真的很忙。当小编问到陈霞妈妈,累的时候想要放弃吗,遇到困难的时候想要逃避吗,陈霞妈妈却是立即回了一个没有。


之前来苏州时,有叶家弄房东帮忙,现在厨房忙的时候,有义工团的人帮忙,无论遇到什么困难,大家都可以一起解决。有这么多人帮助,她说她感受到了这座城市最大的温柔,最大的亲切,就会一直坚持下去,来回报这个有爱的城市。


NO.3

微爱聚成光芒 

他们需要你的一点关注 


血癌,俗称的白血病,让人闻风丧胆的名字,但却是现实中存在于你我身边的一种现代病。据报道,我国各地区白血病的发病率在各种肿瘤中占第六位


还记得2018年那个赚取了上亿个中国人的眼泪的《我不是药神》吗?电影中的慢粒性白血病人无助的呼救让人感到触目惊心。然而现实的残酷可能远高于电影。血癌患者是一个庞大的群体,苏州作为全中国血液康复治疗的中心,每年来苏求医问诊的人数就达到了惊人的十五万


同时血癌的治疗又是一个漫长的且艰辛的过程,这其中的辛酸,或许不是旁人可以体会到的。患上这种害怕细菌的“干净”病,意味着病人的日常生活会受到相当多的限制,导致他们不能和正常人一样。


△爱心厨房内为病人免费提供的消毒液


他们需要更加特殊的治疗,他们的居住环境需要用消毒液一遍又一遍地清理,任何的病毒都会侵蚀他们的生命,移植骨髓后,如果产生任何排异反应,都是又一轮新的病痛折磨。


△做饭后认真清洗的水池


而对于患上白血病人的家属来说,他们需要承受比病人更大的心理压力,除了经济负担,更让人害怕的是心爱的人也许下一刻天人永别。在病人确诊白血病的那一刻,家人就好像一夜间老了,他们只是在夜深人静的时刻,默默将悲伤发酵,然后消化。




他们是需要帮助的群体,然而他们却在这个厨房里,一直在源源不断地把爱与坚强不断地传递给别人,二十年来,爱心厨房见证了无数家庭的悲欢离合,哭过、笑过、拥抱过,坚强过,脆弱过,也感激过。小小的照片墙,充满了力量,传递着生如夏花灿烂的希望。



小小的院落,饭菜的香

还在院落飘荡

继续诉说着属于他们的故事……


本文系姑苏网原创


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