什么是“江苏味道”?是精致细腻的淮扬菜、古都风范的金陵菜、江南韵味的苏锡菜,还是浓墨重彩的徐海菜?
近日,“中华美食荟”暨“江苏味道”餐饮促消费活动正式启动。为了打造苏味特色餐饮品牌,“江苏味道”同步开启名菜、名点、名厨、名店的推选、评选工作。各市结合工作实际,推选出具有历史文化渊源、代表性强的特色菜品。目前共计梳理出第一批122道名菜(名点),苏州这10道名菜(名点)入选。
苏州这10道名菜(名点)入选
松鼠桂鱼
糟溜塘片
虾子白鱼
手剥虾仁
常熟一品蒸
母油船鸭
酱方
响油鳝糊
鲜肉月饼
定胜糕
看到这里,你馋了没?
在“五五购物节”期间,苏州要举办120多场丰富多彩的餐饮美食系列活动,贯穿“劳动节”“青年节”“母亲节”“儿童节”“端午节”和“父亲节”六个主要节点,线上线下联动,扩大苏州餐饮美食在全国的影响力和知名度。
4月底至6月中旬,“十全百美”苏州美食请柬,评选出苏州十大板块百样美食。5月中上旬,吴中区将举行2021“苏韵乡情”乡村休闲旅游农业(苏州)专场推介活动暨中国(吴中)枇杷节。
5月下旬,在苏州工业园区李公堤,环金鸡湖商圈黑珍珠餐厅嘉年华即将开启。
在5月21-23日,吴江区将举办首届长三角示范区美食节,届时将邀请中国饭店协会、江浙沪皖省市级餐饮协会等共同举办美食节。
5月、6月间,在苏州高新区狮山商圈和淮海街等地将举办“高新中日潮玩风尚新动夜”活动,电竞、日料、动漫应有尽有。
6月14日端午节以“点亮美食老字号”为主题,在苏州胥门景区,活动将结合端午龙舟赛,通过点亮苏州美食老字号的创意开幕秀、苏城美食老字号、地产美食、典型苏帮菜、各市区经典美味的展示市集,邀请游客前往胥门景区品尝、购买。