苏州鸡头米口感最佳时间2020

【导语】:这几天,鸡头米已经开始上市了,大街小巷有不少手剥鸡头米的商户们。今年鸡头米价格如何?可以用鸡头米做什么美食?小编整理如下


苏州鸡头米一般都是在3-4月间育苗,6月份左右移苗,7月底开始采摘,一般为期2个月,8月和9月,到了10月中旬苏州本地鸡头米基本全部下市了。

水果生长到中期的时候,也就是成熟期的时候,口感比较好,苏州本地的鸡头米也不例外,每年在刚刚上市的时候(7月底-8月15日)这个时间段的鸡头米口感比较嫩(但也会有比较老的),

8月20-9月10号这段时间的鸡头米口感相对比较好的,因为这个时间段属于成熟期,是鸡头米最佳的生长期,个头也会比较均匀,

9月20号-10月中旬,鸡头米开始进入收尾期,那时的口感就比较硬了。

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