苏州太湖蟹和阳澄湖大闸蟹哪个更好吃?

【导语】:苏州太湖蟹和阳澄湖大闸蟹哪个更好吃?

太湖蟹优点


苏州蟹里的经典款,还得属这太湖蟹。

首先,太湖蟹论个头就比阳澄湖蟹大!看看历年卖阳澄湖大闸蟹的,拿出一对各四两的公母蟹,那就是个宝了;可在太湖里,这太湖蟹长过半斤那比比皆是啊。其次,太湖蟹肉质肥美、膏重油多,再加上平易近人的价格,那可绝对是更多老饕的钟爱。


阳澄湖蟹优点

阳澄湖大闸蟹个个都是“富家子弟”,阳澄湖里吃得好住得好,出品自然不差。自带甘甜属性的阳澄湖大闸蟹,蟹黄结实香甜,蟹膏丰腴粘嘴,要不是这两年给捧到了天上去,这金秋时节还真是想来上一对好好品品的。


二者差异


那么,两种蟹的味道上到底有多少差异呢?

品质上二者并无明显差别。


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