这两天
苏州人心心念念的“水中人参”
鸡头米已经零星上市
目前零售价
每斤100至110元左右
据了解，今年鸡头米
将一直持续到10月中旬后下市
不少商户表示
过段时间鸡头米大量上市后
价格应该普遍会有所上升
苏州人对鸡头米的热爱
早已浸透到日常的许多菜肴里
刚剥好的新鲜鸡头米
立马拿来做几道小菜
口感是最好的
原汁原味的清氽鸡头米
两“鲜”相遇的鸡头米炒虾仁
若是喜欢甜口的
那也有不少选择
鸡头米糖粥、桂花糖水鸡头米
冰镇番茄鸡头米、杏仁鸡头米
鸡头米的做法
承载了苏州人
对于美食的各种创造和幻想
你最爱哪一种做法呢？
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