苏州白露时节
①9月7日12时51分，将迎来全年昼夜温差最大节气——白露；
②此时节，农作物即将成熟，“秋老虎”也将逝去，大部分地区天高气爽、云淡风轻；
③“白露秋分夜，一夜冷一夜”，早晚温差加大，要及时添加衣被；
④此时节还应多喝水防秋燥，尤其是蜂蜜水，饮食也宜清淡。
苏州白露饮食习俗：
白露时节，在饮食方面，苏州人有两大习俗。
1、吃鳗鱼
白露时节，老苏州会吃些鳗鱼（鳗鲡），这时鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节，因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。
2、酿白露米酒
过去一些苏州人酿白露米酒，这种酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，因是白露时酿造，所以称“白露米酒”。
苏州白露还吃什么？
1、鸡头米
白露时节苏州的美食首推鸡头米，鸡头米果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用，可煮粥可熬汤。
2、糖芋艿
桂花糖芋艿是一道江南地区汉族传统的甜点，光洁的芋艿口感酥软，散发着浓郁的丹桂花香做法简单，香芋加适量红糖焖熟，撒以桂花而食。
3、白果
“秋意浓白果熟”苏州是全国产白果的“大户”，产量约占全国的20%，主要集中在苏州的东、西山，白露时节，白果树林里满满的一串串白果，美味健康。
4、大闸蟹
阳澄湖大闸蟹闻名天下，鲜盖百味；秋风起，蟹儿肥，光是想想就流口水。在苏州，没有大闸蟹的秋天也就无所谓秋天。
5、桂花糕
桂花糕是苏州的特色小吃，桂花糕由糯米粉、糖和蜜桂花制作而成，以往单一的桂花糕，如今更是变得多种多样。
6、水红菱
又称“苏州红”，含多种维生素和矿物质，菱角是苏州特产“水八仙”之一，在菱角类果鲜中苏州水红菱名闻全国。
