​苏州西山特产——青种枇杷

【导语】:​苏州西山特产——青种枇杷

青种枇杷 

枇杷,属多年生蔷薇科常绿乔木,是江南早熟水果之一,与杨梅、樱桃并称为“初夏水果三姐妹”,又因其具有秋萌、冬花、春实、夏熟,备四时之气而誉为“百果中的奇珍”。 西山主要种植青种枇杷,它果肉较厚、口感馨香爽口、细嫩、酸甜适度、入口而化、爽口不腻。此外,青种枇杷会比白沙枇杷的上市时间稍晚些。而即使在同一个地方,面阴与向阳的枇杷也会有所不同:向阳的枇杷日照时间长,成熟早,比较甜;面阴的枇杷相对成熟晚,含糖量较低。


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