立夏习俗｜立夏啦！今天要做这些事

大好的明媚春光过去了，立夏这天，按照老苏州的习俗，会备上一桌美食，为春天饯行，并迎接夏天的到来，这就是“饯春筵”。在虎丘街道桐星社区，老苏州潘老伯就在自家院中摆起了午宴。菜肴中有酒酿、咸鸭蛋、金花菜、酱汁肉、面筋、立夏饼、蚕豆、汤面饺等。

吃完了饯春筵，清甜的“七家茶”也是必不可少，《清嘉录》曾记载：立夏饮“七家茶”，免疰夏。潘老伯的“七家茶”是以青梅、金橘、蚕豆瓣、桃片、玫瑰花、红枣细果蜜饯烹煮大麦茶而成，“以前街坊邻居们拿出自己家的一样食材，一起煮茶喝茶，所以叫七家茶。”潘老伯说，虽然大家没法像以前一样聚在一起喝茶，但是邻里之间的感情没有变，疫情期间，每天都在群里互相问候。

虎丘街道仁安社区有一位绘画达人——陆剑秋，小时候因故失聪成为了一名聋哑人。聋哑人的世界是无声的，但陆阿婆对色彩的感觉，比普通人深刻很多。恰逢立夏，陆阿婆又拿起画笔，开始创作“立夏彩蛋”。

小小的蛋壳需要经过清洗、打磨、晾晒干后，再画草图、勾线条、局部多次上色，一个多小时后，一颗色彩斑斓的“立夏彩蛋”就诞生了，蛋壳上的花朵栩栩如生。

陆剑秋这样说道：“感谢上苍给我关了一扇门，却给了我一整个色彩缤纷的世界，我要用画笔留住每一天，祝大家立夏快乐！”

立夏过后便是炎热的夏天，为了不让身体在夏季亏损消瘦，人们在立夏时会吃一些食物养养身子，并寄托着祈福保平安的愿望。虎丘街道茶花社区的美食达人王建红就做了一道立夏美食——乌米饭。

乌米饭的制作过程，也是颇费心思。王阿姨一早便去五峰山采摘了新鲜的南烛叶，洗净后泡水一天后，用手搓树叶，将汁液搓出来，再泡半天，最后用纱布滤出灰蓝色的乌叶水，最后把糯米浸在乌叶水里再蒸熟，乌米饭就做成了。王建红说：“立夏了，吃了这个乌米饭，整个夏天蚊虫不来咬，而且还可以强身健体。”

俗话说：“立夏尝三鲜，三夏都平安”，对饮食讲究的老苏州而言，立夏这天，餐桌上见三鲜是少不了的，所谓“三鲜”也就是三样新鲜的食物，大致可分为地三鲜和树三鲜。地三鲜有蚕豆、蒜苗、苋菜等，树三鲜有梅子、香椿、樱桃等。家住虎丘街道嘉业阳光城花园的张建华阿姨带着孩子们尝起了自己做的三鲜。

糯糯的清炒蚕豆，带着一丝甜味；清炒红苋菜，蒜香菜香，好吃好看；蒜苗炒肉丝，鲜嫩微辛也特别入味。立夏这天，由家中长辈带着小朋友称体重、斗蛋、尝三鲜，加深了孩子们对传统习俗的认识和体验，也激发了他们对传统文化的热爱。